バター最中

北海道産の小豆を使い、バターにファットスプレッドを混ぜてなめらかにしたものを二層につめた最中です。日本一になった醤油を使ったバター醤油味も好評です。造りはじめて15年ほど経ち、今では相馬市の代表する銘菓となり、遠方から買いに来る方もたくさんいる上に、全国から発送の注文も多数きています。そのままでももちろん、トースターでサッと焼いたり、凍らせて食べたりしてもおいしいと評判です。